مسئول بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان فیروزه صبحانه را از مهمترین وعدههای غذایی برای دانش آموزان دانست و گفت: خوردن صبحانه در دانش آموزان، به مدت چند ساعت میتواند پاسخگوی نیازهای مغزی آنها باشد و بعد از آن باید یک میان وعده، مصرف شود که خوردن صبحانه و میان وعده پس از آن باید به یک رفتار غذایی سالم در سبد مصرفی روزانه تبدیل شود.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان فیروزه، مهسا مهرآبادی اظهار کرد:انواع نان و غلات سبوس دار به علت تامین کربوهیدراتهای پیچیده، تولید انرژی سالم و ارزان نسبت به سایر گروه های تولیدکننده انرژی برای بدن، می توانند انتخاب مناسبی در وعده صبحانه باشند.
وی افزود: در کنار آن مصرف پنیر کم چرب همراه با مغز گردو یا تخم مرغ آب پز، گزینه معقولی خواهد بود. ولی کره و خامه به دلیل تولید انرژی بالا و دارا بودن چربی های اشباع موجب افزایش وزن در دانش آموزان و ابتلا به انواع بیماریهای مزمن در آینده خواهند شد که در مصرف آن باید احتیاط کرد. همچنین مصرف سبزیجات مانند سبزی خوردن، گوجه فرنگی و خیار در کنار صبحانه توصیه می شود، که لازم به ذکر است کیک و آب میوه به ویژه آب میوه های صنعتی به هیچ عنوان کفایت لازم برای وعده صبحانه را نداشته و پاسخگو نیاز های تغذیه ای دانش آموزان نمی باشد.
روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان فیروزه
