برای پیشگیری از مسمومیت کشنده بوتولیسم، کنسروها را در جای خشک و خنک نگهداری کرده، از مصرف قوطی‌های بادکرده یا زنگ‌زده خودداری کنید و محتویات آن را ۲۰ دقیقه بجوشانید.